百姓关注·坚决制止餐饮浪费行为④

机关食堂的精准配餐与街头餐馆的浪费现象

本报记者报道

在繁华的都市中，餐饮浪费现象屡见不鲜。有一些地方已经开始通过科技手段和管理创新来减少浪费现象。也有一些人自发地倡导节约粮食的理念，呼吁大家珍惜每一粒粮食。

机关食堂是其中的一个亮点。随着科技的进步，漳平市食堂引入了“易订易购”APP，实现了按需配餐、精准定制的目标。通过这一平台，工作人员可以自主选择口味，提前预订午餐。食堂负责人表示，这种订餐方式不仅可以减少浪费，还可以根据数据分析，了解员工的口味偏好，进一步减少因口味不合造成的浪费。食堂还推行了“少量多次”的分餐制，确保每份餐食新鲜可口。这种创新的管理方式使得食堂的剩饭剩菜大大减少。

街头餐馆的浪费现象仍然普遍存在。在成都市金牛区的一家餐馆里，记者发现服务员在点餐过程中并未提及菜量大小，也没有对顾客点餐数量给出建议。一些顾客因为不了解菜量而点餐过量，导致浪费。虽然有些顾客会主动询问菜量多少，适度点餐，但这样的顾客并不多。对此，一些服务员表示，他们希望顾客能主动询问菜量，这样他们也可以向顾客建议合适的餐量。也有一些餐馆开始推出“半份菜”等举措来减少浪费。

家庭也是培养孩子节约粮食习惯的重要场所。母亲督促孩子吃完碗里的饭，是一种很好的家庭教育方式。父母应该成为孩子的榜样，让他们从小养成珍惜粮食的好习惯。

节约粮食，理性消费，需要消费者、餐饮企业等共同努力。我们每个人都有责任减少浪费，让“光盘行动”成为社会风尚。、学校、社区等也应该加强宣传和教育，让每个人都知道节约粮食的重要性。只有这样，我们才能真正实现资源的可持续利用，为下一代创造一个更美好的未来。

减少餐饮浪费需要我们每个人的共同努力。让我们从自身做起，珍惜每一粒粮食，共同营造一个节约、环保、和谐的社会。我们也要倡导节约粮食的理念，让更多的人加入到这个行动中来，共同为地球的可持续发展做出贡献。母亲在临别之际，特地嘱咐我们：“剩余饭菜的习惯不好，要监督孩子们改掉。孩子们食量有限，为他们盛饭要适量，吃完再添。”每当春节和中秋等家庭团聚的佳节，我们兄弟姐妹都会带着满满的心意，回到老家陪伴父母。母亲有一次将剩余的饭菜打包放入冰箱，与父亲享用了好几天。从此，每次回老家前，父亲都会提前告知我们：“少带点菜，避免浪费。”

父母的言传身教，给我上了一堂生动的课程。珍惜粮食、杜绝浪费，应该从孩子做起，让他们从小养成珍视每一粒粮食的好习惯。作为父母，我们更应该以身作则，实践“光盘行动”，为孩子们树立榜样。

前不久，我参加了一场豪华的婚宴，宴席上的菜肴琳琅满目，海参、鲍鱼、龙虾等高档菜品应有尽有。这么丰富的宴席，许多菜品只被尝了几口，甚至有的几乎未动筷，便匆匆结束了。看到这些被倒掉的菜肴，内心无比痛心。

宴席上的浪费现象，其主要原因在于互相攀比、讲排场、比阔气。为了避免被人嘲笑，人们往往倾向于多点几个菜。随着宴席标准的不断提高，浪费也随之增多。

我呼吁，应该加大宣传力度，倡导勤俭节约、珍惜食物的生活理念，让节俭成为办婚事的社会风尚。党员干部也要带头摒弃“要面子”、“讲排场”的心理，引领群众改变民风、树立新风。

让我们从自身做起，从每一顿饭做起，珍惜粮食、杜绝浪费。无论是在家庭聚餐还是社交场合，我们都应该树立节约粮食的良好榜样。只有每个人都积极参与，才能真正实现粮食的节约和杜绝浪费的目标。

在人生的旅途中，我们要学会感恩每一粒粮食的来之不易，珍惜每一口食物的价值。让我们携手共同努力，传承中华民族珍惜粮食的美德，共同营造一个浪费减少、资源节约的美好社会。