喝纯咖啡的五大好处

介绍纯咖啡的五大健康益处

一直以来，咖啡都因其独特的口感和浓郁的香气而备受喜爱。但很多人对咖啡的健康益处存在误解，认为它会对身体健康造成伤害。只要我们懂得如何享受咖啡，其实是可以从中喝出健康的。这里所说的咖啡，是指纯咖啡，也就是不添加任何物质的咖啡。与速溶咖啡不同，纯咖啡的热量低，且富含多种营养物质。

咖啡之所以备受争议，是因为其中含有咖啡因。很多人认为咖啡因会导致心率过速、睡眠紊乱、血压升高等症状，甚至可能引发上瘾或肥胖。事实上，这些误解都源于对咖啡的不了解。英国的一项研究发现，对中枢神经系统而言，咖啡因是一种刺激物，身体可能对其产生轻度依赖，但这些症状只会持续几天就会消失。我国著名心血管专家胡大一教授也曾与多位专家合写了一本书《咖啡无罪的101个理由》，为咖啡正名。

那么，喝纯咖啡到底有哪些健康益处呢？

一、增强记忆力。适量摄入咖啡因对短时记忆和长时记忆都有好处，不但可以防止认知能力下降，还能预防老年痴呆症。

二、保护心血管。一项针对2.5万人的研究发现，每天喝3杯咖啡的人患心血管疾病的风险更低。与不喝咖啡的人相比，每天喝1杯咖啡的人因脑卒中死亡的风险也较低。

三、降低患脂肪肝风险。美国哈佛大学的一项研究发现，喝咖啡可降低患脂肪肝的风险。

四、降低癌症风险。一项发表在《临床肠胃病学与肝脏病学》杂志的研究发现，每天喝咖啡可使患原发性肝癌的风险降低40%。另有研究称，经常喝咖啡可降低女性患卵巢癌的风险。

五、延长寿命。美国印第安纳医药大学的一项研究发现，坚持喝咖啡的人死亡率比普通人低。这一发现也在海南长寿之乡澄迈县得到了印证，这里的长寿老人都有喝纯咖啡的习惯。

纯咖啡不仅口感醇厚，而且具有多种健康益处。只要我们适量饮用，选择纯咖啡并避免过量摄入，就可以从中享受到咖啡带来的健康益处。关注饮食健康，从享受一杯纯咖啡开始。