初秋养生饮食的4个首选

秋燥时节，润燥首选莲藕

荷莲一身都是宝，而秋藕更是补人之佳品。立秋之后，空气变得干燥，人们容易烦躁不安。选择一些清心润燥的食物是消除秋燥的关键。在这众多食物中，莲藕以其独特的魅力成为首选。

莲藕不仅美味可口，更具有一定的药用价值。它有着开胃清热、润燥止渴、清心安神的功效。其富含的铁、钙等微量元素，以及植物蛋白质、维生素和淀粉，对人们的身体有明显的益血益气作用，还能增强人体免疫力。

初秋时节，养生的方法多种多样，而莲藕无疑是其中的重要一环。其食用方法更是“生熟两相宜”。作为水果生吃，莲藕的味道甘甜、清凉入肺；与糯米、蜂蜜一起蒸制，则呈现出粉红透明的美味；与排骨炖汤，既健脾开胃又营养丰富，尤其适合脾胃虚弱的人滋补养生。

而在秋季，补肺也是一项重要任务。按中医理论，秋季属肺，是养肺、补肺或治疗肺部疾患的最好时节。杏仁作为当季最佳的补肺食物，与薏米按一定比例熬粥，温热时饮用，或与猪肺炖汤，都有滋养缓和之效。

进入秋季，保养体内的“阴气”至关重要。在众多养阴的食物中，蜂蜜因其养阴润燥、润肺补虚、润肠通便等功效而备受推崇。蜂蜜可以直接调入温水饮用，也可以与鲜榨的果汁混合。将雪梨挖去核，倒入蜂蜜封盖蒸熟，能补肺阴不足。

而在初秋时节，多吃一些酸的水果也是养生的重要原则之一。眼下大量上市的葡萄，正是“酸”的好水果。葡萄不仅益气补血、生津止渴、健脾利尿，还能够帮助机体排毒、解内热。不同颜色的葡萄更是各具特色，如红色葡萄可软化血管、活血化淤，白葡萄有润肺功效，绿葡萄偏重清热解毒，紫葡萄富含花青素可美容抗衰老，而黑葡萄的滋阴养肾功效更为突出。

秋藕、杏仁、蜂蜜和葡萄都是初秋养生的首选。在享受美食的也为我们的身体注入了活力与健康。